蛋糕店原材料过期被罚款5万元，我应该如何应对？

蛋糕店原材料过期被罚款，需积极应对并整改。依据《食品安全法》，过期原料需被没收，并可能面临罚款。若不及时处理，可能影响店铺声誉及后续经营，甚至面临更严厉的处罚。
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应对原材料过期罚款，常见方式有接受罚款、整改并申诉。若确实违规，应接受罚款并立即整改；若认为处罚不当，可整理证据向相关部门申诉。
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原材料过期被罚，应对如下：1.确认罚款通知，了解违规详情；2.立即下架过期原料，避免继续使用；3.按要求缴纳罚款，并整改店铺；4.若认为处罚有误，准备证据申诉；5.加强内部管理，防止类似事件再次发生。