过期食品商家不赔1000元违法吗

过期食品商家不赔1000元违法。依据《食品安全法》，商家应赔偿支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元按一千元计。不及时处理，商家可能面临更严重的罚款或吊销许可证。
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过期食品商家不赔，常见处理方式是协商、投诉或起诉。首选与商家协商，协商无果可投诉至消协或市场监管部门，仍无法解决则可提起民事诉讼。
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商家不赔违法。处理方式：1. 与商家协商，要求按法律规定赔偿；2. 协商不成，向消协或市场监管部门投诉，提供购买凭证；3. 若投诉无果，准备证据材料，向法院提起民事诉讼，要求赔偿并可能获得额外赔偿。